O Uso de Facas na Indústria Alimentícia
No processamento de carnes, aves e pescados, a manipulação de lâminas, facas, e outras ferramentas de corte é fundamental (para cortar, preparar e embalar os alimentos produzidos). Em razão disto, o uso incorreto dessas ferramentas, muitas vezes, pode ser perigoso para o colaborador, ocasionando lesões sérias. Leiam também: Para que servem as facas Industriais para papel…
