{"id":351,"date":"2023-06-14T16:42:16","date_gmt":"2023-06-14T19:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hagane.com.br\/blog\/?p=351"},"modified":"2023-06-14T16:43:23","modified_gmt":"2023-06-14T19:43:23","slug":"aumento-do-consumo-de-frango-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hagane.com.br\/blog\/aumento-do-consumo-de-frango-no-brasil\/","title":{"rendered":"O Aumento do Consumo de Frango no Brasil"},"content":{"rendered":"\n

O Brasil \u00e9 refer\u00eancia em frango. \u00c9 o maior exportador, segundo lugar no ranking de produ\u00e7\u00e3o e o quarto pa\u00eds que mais consome a carne.

Para se ter uma ideia,\u00a0 segundo a proje\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal\u00a0(ABPA)<\/a>, somente em 2021 o Pa\u00eds estima produzir at\u00e9 14,5 milh\u00f5es de carne de frango.

Leia tamb\u00e9m:\u00a0Qual a melhor Serra Fita para a\u00e7ougue?<\/a><\/p>\n\n\n\n

POR QUE A CARNE DE FRANGO \u00c9 A MAIS CONSUMIDA NO BRASIL?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No mercado interno a prefer\u00eancia do consumidor por essa prote\u00edna animal \u00e9 alt\u00edssima e\u00a0alguns fatores influenciam na produ\u00e7\u00e3o e consumo de carne de frango no Pa\u00eds.

<\/strong>Segundo especialistas, desde a d\u00e9cada de 1990, a prote\u00edna av\u00edcola foi a que mais lan\u00e7ou novidades em produtos alimentares do que todas as demais carnes juntas.
Al\u00e9m do mais, a carne de frango e derivados t\u00eam pre\u00e7os acess\u00edveis e sempre est\u00e3o dispon\u00edveis nos estabelecimentos comerciais favoritos dos consumidores.

Vale ressaltar tamb\u00e9m que a produ\u00e7\u00e3o de carne de frango, entre todas as demais, \u00e9 a que menos utiliza \u00e1gua e a ave \u00e9 a que demora menos tempo no campo para alcan\u00e7ar o tempo de abate.

Tanto no Brasil como no mundo, o aumento do consumo da prote\u00edna animal depende sempre da maior oferta de empregos e do aumento da renda da popula\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que o crescimento dos rendimentos normalmente \u00e9 utilizado na melhoria da dieta. Por\u00e9m, mesmo em tempos de dificuldade,\u00a0 a consuma\u00e7\u00e3o de carnes continua na tradi\u00e7\u00e3o e prefer\u00eancia da maioria das fam\u00edlias, o que confirma a vantagem do frango, com custo sempre menor do que as outras.<\/p>\n\n\n\n

DIFICULDADES<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Na cria\u00e7\u00e3o, abate e exporta\u00e7\u00e3o de frango, o Brasil\u00a0 enfrenta alguns problemas como a eleva\u00e7\u00e3o de custos de m\u00e3o-de-obra e de gr\u00e3os utilizados na produ\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o para as aves.

Segundo especialistas, as despesas com funcion\u00e1rios v\u00eam crescendo cerca de 10% ao ano, o que tem sido agravado pelo aumento das tarifas de energia el\u00e9trica e das cota\u00e7\u00f5es de milho e soja.

Com isso, entre os grandes desafios dos avicultores brasileiros est\u00e3o as previs\u00f5es de novas altas nos pre\u00e7os dos gr\u00e3os, o que exigir\u00e1 redu\u00e7\u00e3o em outras despesas, especialmente na dieta das aves, respons\u00e1vel por 75% do custo total de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Contudo, o setor av\u00edcola \u00e9 uma das principais cadeias produtivas de prote\u00edna animal do pa\u00eds e do mundo;
O setor vive um momento de boas perspectivas de consumo interno, apesar da crise, e registra alta nas exporta\u00e7\u00f5es, inclusive com a abertura de novos mercados.\u00a0

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At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n\n\n\n

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